1. 易饮与优质葡萄酒的定义
易饮葡萄酒指的是口感与香气都较为简单、容易入口的葡萄酒，通常是果味突出、单宁不高、酸度适中的红葡萄酒或者清新爽口、酸度适中的白葡萄酒。而优质葡萄酒则具有复杂的香气、味道和口感，需要漫长的陈年或者特定的葡萄酒酿造技巧。
2. 易饮与优质葡萄酒的区别
易饮葡萄酒相对来说更容易入口，因为它通常呈现出浓郁的果味和酒体，口感柔和、单宁不高，酸度适中；同时它的价格也相对较低，定位于日常饮用，是适合新手品鉴和购买的酒款之一。而优质葡萄酒则不同，它的酸度、单宁度和酒体都极为丰富，同时加入了更多的酿造工艺和时间，使味道和香气更加细腻、复杂。优质葡萄酒通常需要一定的陈年，让酒款更加成熟、优雅。
3. 易饮与优质葡萄酒的消费场景
易饮葡萄酒通常适合于日常饮用，无论是家庭日常餐饮、商务应酬还是朋友聚会，都能满足常规的用酒需求，而且价格也亲民，是较为实惠的选择。优质葡萄酒则适合于正式的宴会或者特殊场合，比如家庭聚会、高端品鉴活动或者个人私人珍藏，其价格较高，通常需要精挑细选。
4. 易饮与优质葡萄酒的品鉴技巧
品鉴易饮葡萄酒时，可以先通过外观、香气、口感等方面的简单品评，再逐渐探寻其中的深度和复杂性。需要关注的要点包括颜色、透明度、香气、口感特点等方面。而对于优质葡萄酒，则更需要品鉴者有丰富的品酒经验和深入的品酒知识。需要关注的要点包括酒体、酒底、颜色、香气、口感等方面，以及酿造厂家、年份、陈年时间等信息。
